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Faire son levain sans gluten, avec des farines de sarrasin et de châtaigne

Si cela vous intéresse, Jean-Marc partage avec nous sa recette, sur Makanai.

Pour accéder au fichier en format PDF, c’est ici.

Posted in Pain au levain sans gluten, Pain sans gluten.


One Response

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  1. Dany says

    Que fait on des 100g prélevés lors du premier rafraîchi?
    Merci



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