Chapati au blé complet (pains indiens sans levure), en photos (recette en anglais), par Lakshmi

Copyright Lakshmi pour Pure Vege

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J’adore les chapatis.

Assez difficile de faire pain plus simple.

Je vous invite à aller en voir les très belles photos de Lakshmi sur son blog (que j’adore aussi) (en anglais), Pure Vege. Recette incluse (en anglais).

Mes chapatis préférés sont ceux que j’ai faits avec les farines de céréales germées de BreadLink, saveur exceptionnelle.

Je les fais cuire sur la billig, et parfois je les badigeonne de sauce tomate, éventuellement d’autres ingrédients, et hop, chapati’zza. Les enfants adorent, évidemment.