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Si nous vivions en 1913…

Nous mangerions surtout du pain !





Retour un siècle en arrière, comme chaque jour. 
Antoine Prost nous parle ce matin du pain, qui constituait en 1913 la base de notre alimentation.




Source :  France Inter

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Posted in Divers.

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2 Responses

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  1. Flo says

    Merci Thierry :-)

  2. Garcia Nicole says

    Bonjour,
    Depuis que j’ai lu cette page, je réalise mon pain comme au XVIIIè siècle. Il est super et plait à ma famille et aux amis. Je n’ai pas de four avec pierre réfractaire, mais mon four électrique donne d’excellents résultats. Je cuis mon pain 20 mn avec seulement la sole chauffée à 230° (je n’arrive pas à chauffer à 270°, beaucoup trop long) et ensuite je met la chaleur tournante pour le reste du temps. Dommage, je ne sais pas mettre les photos de mes créations. Merci pour ce site et les recettes de bon pain.



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