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Marc Dewalque, Un grand Monsieur !

Malmedy : Marc Dewalque, un boulanger qui reste avant tout un artisan

La Wallonie compte encore 1.300 entreprises et 1.800 points de vente dans le secteur de la boulangerie. Qu’ils soient boulangers, pâtissiers, confiseurs, chocolatiers ou glaciers, ils considèrent leur métier avant tout comme un art. A Malmedy, la boulangerie Gonesse aime faire découvrir à ses clients des produits de qualité et issus de la tradition du terroir. suite (vidéo)…











Vous retrouverez Marc, ses minimodules techniques et ses précieux conseils sur le portail des artisans boulangers pâtissiers Boulangerie.Net
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Posted in Actu du pain, Divers, Techniques.

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