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L’hebdo du pain // Weekly Bread (n° 17, 3 janvier 2011)

Pour débuter en douceur les billets L’hebdo du pain de 2011…

en français

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(cliquer ici pour en lire la recette)

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en anglais

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Posted in Actu du pain, De blog en blog, Levain, Levure.


One Response

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  1. Thierry says

    Comme toujours Flo nous fait l’actu à en faire pâlir l’actu du forum BN :)

    J’écouterai donc religieusement (de circonstance…) le mp3 de JPh de Tonnac en rentrant chez moi en voiture… promis ! de toute façon, un écrivain qui passe son CAP de boulangerie pour écrire sur le pain, ça mérite son coup de chapeau !

    Les méthodes de cuisson vapeur… hé bé, c’était déjà tout publié dans VotrePain non ? je reste dubitatif sur la vaporisation néanmoins, a force d’ouvrir le four sans cesse…

    > Site en anglais…
    Je ne saurais conseiller à tous d’installer la barre Google dans son navigateur qui outre la recherche plus efficace offre une quantité d’outil dont un traducteur en ligne des plus efficace et qui fonctionne même en surfant (sur le même site)
    http://www.google.com/intl/fr/toolbar/ie/index.html
    Le résultat est parfois assez étrange, voir rigolo, mais on comprend l’essentiel, même si on tombe sur une page en chinois :)

    Bonne Année à tous



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