La semaine passée a été une semaine surchargée pour moi alors je n’ai quasiment pas suivi l’actu du pain, sauf…
Last week has been such a hectic week for me that I missed all news and posts about bread, but…
en français
- Laurent nous a régalés ces derniers temps (désolée de ne pas avoir suivi!) avec un stollen sans gluten et un panetonne sans gluten
- et Edda m’a fait rêver avec sa pizza au levain romaine
- connaissiez-vous ce proverbe arabe : « Le levain de votre voisin ne fermente pas pour vous »?
- Mmmmm, flammenkueche!
- les nouveautés du pain industriel
- crackers sésame-fromage par Céline
- briochettes fourrées à la compote de pommes sur Régal-et-vous
en anglais
- de bien belles photos d’un kouglof au levain, sur Know Whey.Comme le billet est sans recette, je vous rappelle que Marimuse a publié sa recette(en français) ici.
- pain au levain sans pétrissage au cheddar et piments jalapeno, pour Octoberfarm
- je ne connaissais pas encore Oak Flat Sourdough et ses belles recettes
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