Skip to content


L’hebdo du pain // Weekly Bread (n°8, 11 octobre 2010)

La semaine passée, sur Internet…

en français

  • vidéo la cuisson du pain sur Le Pain levain (bio)
  • après avoir décroché la médaille d’argent au concours Lépine, Henri Baissas, inventeur de la baguette de pain révolutionnaire baptisée « Noovel », vient de remporter le premier prix du concours national de l’entreprise agroalimentaire Innovante, lancé par le ministère de la Recherche et le ministère de l’Agriculture: (lire la suite) (clic ici pour le détail de l’invention, un dispositif de division volumétrique de pâte de boulangerie, viennoiserie, pâtisserie ou analogue pour la formation de pâtons, en anglais et en français)
  • qu’a donc de particulier le pain roumain de Pecica pour solliciter une appellation contrôlée? Je me demande.

Cliquer sur la photo pour accéder à la recette // Click on the picture to read the recip

bilingue français/anglais

Cliquer sur la photo pour accéder à la recette // Click on the picture to read the recipe

en anglais

and gluten free

et aussi…

Be Sociable, Share!

Posted in Actu du pain, De blog en blog, Formule 1.2.3, Le pain sans gluten en VF, Levain, Levure, Pain à la levure, Pain au levain, Pain sans gluten.


4 Responses

Stay in touch with the conversation, subscribe to the RSS feed for comments on this post.

  1. Miriam/The Winter Guest says

    Thank you for including my bread!!

  2. Rosa says

    Un superbe billet! Merci pour le lien et l’ajout de ma photo. :-)))

    Bises et bon WE,

    Rosa

  3. Virginie says

    Merci pour le lien et tout ce travail de recherche.

Continuing the Discussion

  1. Tweets that mention L’hebdo du pain // Weekly Bread (n°8, 11 octobre 2010) – VOTRE PAIN -- Topsy.com linked to this post on 11 octobre 2010

    [...] This post was mentioned on Twitter by Votre Pain, Makanai and Makanai, Votre Pain. Votre Pain said: [Billet] L’hebdo du pain // Weekly Bread (n°8, 11 octobre 2010): La semaine passée, sur Internet… en français vid… http://bit.ly/aYeCIC [...]



Some HTML is OK

or, reply to this post via trackback.



css.php