La dernière recette de Jane inspire à Thierry un nouveau thème. Je le cite :
« Quoi faire avec tous ces raisins secs que j’ai dans le frigo ? »
En voilà une idée sympa! (même si pour ma part, je ne conserve pas les raisins secs au frigo!).
Alors à vos plumes électroniques, j’attends toutes vos idées recettes contenant du levain ou de la levure de boulanger, voire sans levure du tout, avec ou sans gluten, sans ce que vous voulez en fait mais obligatoirement avec des raisins secs!
Pas de lot à gagner, pas de date limite, juste un thème, avant le prochain, pour échanger encore et toujours autour de nos recettes préférées, comme précédemment.
Ca vous tente?
A bientôt alors!
Et pour voir ce qui a déjà été publié avec des raisins secs, cliquer sur ce lien (clic).
Moi non plus mes raisins ne sont pas au frigo !
Bonne idée, car les raisins secs ne sont pas l’ingrédient qui m’inspire le plus …
C’est a dire que vous n’êtes pas en milieu tropical et vous ne les avez pas depuis des mois et des mois sans savoir qu’en faire…
Donc avant de les jeter, j’attend impatiemment vos bonnes idées
Bonjour Thierry,
Ce n’est pas de la boulange, mais j’utilise souvent les raisins secs dans des plats salés, par ex :
- le couscous
- les légumes farcis
- les salades
Ou bien pour fourrer les pommes ou poires cuites au four (avec flocons d’avoine, noisettes…)
Presque toujours je les laisse d’abord gonfler dans (selon le cas) du thé chaud, du vin, du vinaigre mélangé avec un peu d’eau…
J’espère que ça t’aide un peu.
Une petite recette sur mon blog pour ton jeu : Fougasse aux oignons doux & raisins secs
http://www.altergusto.fr/2010/04/14/fougasse-oignons-doux-raisins-secs/
Bonne journée
voici ma participation
http://lespetitsplatsdetrinidad.blogspot.com/2010/04/petits-pains-aux-cereales-graines-zeste.html
when I was young, never did I find raisin tasty. But grapes? oh I love it a lot! I used to remember when my mom caught me stealing bundles of grapes from the fridge and eat it in my room all by myself, and experience stomach ache afterwards..Anyway, I’m having fun reading your recipe’s..Thanks
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