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L’Espace Pain Information

Tout plein d’infos sur le site Espace Pain Information : l’anatomie d’un grain de blé, les mots et les étapes de l’art de moudre le grain, la carte des pains de France et j’en passe.

De chouettes outils pédagogiques.

A consulter à l’adresse www.espace-pain-info.com.

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One Response

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  1. fontaine says

    bonjour
    j’ai un certain age ,ai donc connu de bonnes baguettes et de bon pain.
    je suis medecin et je me demande ce que les baguettes (meme la tradi)et autres pains mal cuits vont faire à notre santé.!
    j’habite le 92 nord et je suis à proximité de 5 boulangeries(dont certaines primées!),je peux vous dire que nous mangeons du pain elastique.
    merci de m’avoir lu



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