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L’observatoire du pain et le Centre d’informations scientifiques sur le pain avril 22, 2010
Posted in Documentation, Sites.
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Saucisse de Morteau Briochée, avec une jolie serviette. avril 22, 2010
Posted in Autre à la levure.
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Le pain aux raisins roulé au sucre et à la cannelle de Steve, en VF avril 18, 2010
Posted in Aux raisins secs, Le jury, Pain à la levure, Sites, Techniques.
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Pain expérimental sans gluten à la pomme de terre, par Flo avril 15, 2010
Posted in Pain sans gluten, Pain à la levure, Techniques.
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Avec des raisins secs #4 : le pain cannelle-raisins de Steve avril 14, 2010
Posted in Aux raisins secs, Pain à la levure.
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Avec des raisins secs #3 : une fougasse parfumée, selon Carole avril 14, 2010
Posted in Aux raisins secs, Levure, Pain à la levure.
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Petits pains à la châtaigne et au levain en mini cocotte avril 9, 2010
Posted in Au levain fermentiscible, Formule 1.2.3, Levain, Levure, Pain au levain, Pain à la levure.
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Le pain rustique aux fruits secs de Jane avril 8, 2010
Posted in Aux raisins secs, Levain, Levure, Pain au levain, Pain à la levure.
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Les conseils de Marie-Claire pour conserver son levain avril 1, 2010
Posted in Autre au levain, Levain, Techniques.
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Une lettre et des photos de l’intérieur de ses croissants au levain, par Jean-Michel avril 1, 2010
Posted in Autre au levain, Concours, Divers, Levain.
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