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Participation n°16: le pain de la petite poule rousse, par Florence

Florence (encore une! A croire que les Florence ont un gène spécifique boulangerie ;-)) nous propose ici le pain du conte de la Petite poule rousse (conte que mes filles aiment beaucoup aussi, grâce à leur grand-mère, ma maman, qui n’a pas sa pareille pour leur proposer des livres géniaux, mais c’est une autre histoire!). Place à la petite poule rousse (qui, dans le livre de mes filles, partage à la fin son pain avec ses 3 poussins) :

Bonjour à tous,

Connaissez-vous l’histoire de la Petite Poule Rousse ? C’est un conte traditionnel anglais qu’étudient les enfants en classe de CP.

Ma fille Flavie qui a 6 ans nous a fait connaître cette histoire aux vacances de Noël. Et c’est avec plaisir que nous avons fabriqué le pain de la petite poule rousse pour notre repas du gros souper.

Depuis il fait partie de notre quotidien et aujourd’hui, nous le partageons volontiers avec vous !!!

La Petite Poule Rousse

Il était une fois une petite poule rousse qui vivait avec ses trois amis, le cochon, le chat et le canard, dans une jolie maison. Mais les trois amis étaient très paresseux. Seule la petite poule rousse faisait tout dans la maison.

Un jour elle trouva un épi de blé. Elle eut alors une idée. Elle demanda à ses amis de l’aider à  planter ces grains de blé. Mais les trois paresseux refusèrent, préférant se prélasser au soleil.

Alors la petite poule rousse décida de le faire toute seule.

Quand le blé fut mûr, elle leur demanda de l’aider à le faucher, mais ils prétextèrent une grande fatigue.

Alors elle faucha le blé toute seule.

Elle retourna voir ses amis et leur proposa de porter les grains de blé au moulin pour en faire de la farine. Mais aucun des trois ne voulu l’accompagner.

Alors elle décida d’y aller toute seule.

De retour à la maison, la petite poule rousse demanda si quelqu’un voulait l’aider à faire du pain avec cette farine.

–        Pas moi, dit le chat rêvant au soleil.

–        Pas moi, dit le cochon en se vautrant dans la boue.

–        Ni moi, dit le canard en nageant dans la mare.

–        Bon je le ferai toute seule, soupira la petite poule rousse. Et elle prit son livre de recette :

*****

Le Pain de la Petite Poule Rousse


Ingrédients :

–        500 g de farine

–        300 g d’eau tiède

–          12 g de sel

–          20 g de levure de boulanger

Préparation :

Verser la farine dans un saladier, le sel, la levure et l’eau. Mélanger le tout.

Pétrir la pâte 15 mn.

Placer un torchon sur la pâte et la laisser lever au chaud 30 mn.

Modeler votre pain et le mettre sur la tôle du four. Laisser lever 40 mn au chaud.

Préchauffer le four à 240°.

Entailler votre pain avec un couteau et le saupoudrer de farine.

Cuire 30 mn à 220° avec un petit ramequin d’eau dans le four.

******

Quand la cuisson fut terminée et que le pain fut bien doré, la petite poule rousse le sortit du four et de la fenêtre cria :

–        Qui va manger ce pain ?

–        Moi, dit le chat en se redressant.

–        Moi, dit le cochon en sortant de la boue.

–        Moi, dit le canard en se dandinant.

–        Mais non, vous n’en aurez pas. J’ai planté les grains de blé toute seule, moissonné le blé toute seule, je l’ai porté au moulin toute seule. Et c’est toute seule que je vais le manger.

Et c’est ce qu’elle fit, sous les regards ahuris des trois amis fort déçus !!!!!

******

J’espère que notre petite histoire vous a plu. Bien entendu c’est une recette pour débutante, mais maintenant que nous connaissons votre site, en plus d’un élevage de poules, nous allons démarrer un élevage de levain !!!

Bon appétit à tous !!!

Florence et Flavie

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Posted in Concours, Les mots du pain, Levure, Pain à la levure, Toutes les participations.


One Response

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  1. clotilde says

    Quelle chouette histoire ! Je m’attendais à ce que la petite poule rousse « tende l’autre joue » et partage quand même avec ces bons à rien, mais je préfère largement cette fin-là. Très rafraîchissant ! :)



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