Commentaires sur : Participation n°1 : Cléa et son pain au levain de flemmasse (ou de jeune maman débordée) en moins de 5 minutes par jour

Par : Mariana Teagan

Mariana Teagan — Wed, 30 Mar 2011 06:17:49 +0000

Je suis une – pas si jeune – maman débordée que cherchais sur l’internet une recette de pain maison vite fait, Je vais l’essayer et je vous donnerai des mes nouvelles
Merci d’avance!
Mariana

Par : L’hebdo du pain // Weekly Bread (n° 15, 6 décembre 2010) – VOTRE PAIN

L’hebdo du pain // Weekly Bread (n° 15, 6 décembre 2010) – VOTRE PAIN — Mon, 06 Dec 2010 08:16:13 +0000

[...] fait un pain au levain à l’ancienne, encore plus simple que mon plus simple ou que le pain de flemmasse de Cléa, par exemple, avec une farine bio, Valdor, qu’elle se procure à côté de chez elle. Ca me [...]

Par : Flo Makanai

Flo Makanai — Sun, 15 Aug 2010 19:15:41 +0000

Bonjour Maroly
Tout dépend de votre équipement, déjà…

Par : Maroly

Maroly — Mon, 02 Aug 2010 04:22:50 +0000

Je fais trois pains au levain à chaque semaine depuis maintenant 7 ans et je me demande comment je pourrais faire pour augmenter le nombre de pain pour en vendre!

Par : Country Crisp au chocolat : la recette maison « La cuisine végé c'est trop bon !

Tue, 27 Jul 2010 09:06:39 +0000

[...] ceux qui veulent partager leurs recettes de pain maison. Je garde notamment pour cette recette de pain au levain spécial feignasse parce qu’un jour, promis, je ferai du pain avec du moisi entretenu avec amour, ouaich, [...]

Par : admin

admin — Fri, 26 Feb 2010 21:27:07 +0000

Je te prends au mot, Tifenn…! Allez, au boulot!

Par : admin

admin — Fri, 26 Feb 2010 21:21:46 +0000

C’est chouette qu’une recette donne naissance à plusieurs réponses qui disent « je fais pareil! ». Ca prouve que la recette est vraiment pratique et fiable. Bravo à toutes celles qui l’ont mise au point sans y réfléchir plus que ça!

Par : Anouk

Anouk — Wed, 24 Feb 2010 11:06:53 +0000

Je fais le pain plus ou moin comme ça aussi, avec le difference che je le pétris pour environ 5-10′ et puis je le mette dans une moule à lever pour 10-15 heures (ça triplique ou plus). Après ce temps je l’enfourne dans sa moule et c’est tout.

Par : Blinis sans oeufs au levain naturel | Clea Cuisine

Blinis sans oeufs au levain naturel | Clea Cuisine — Thu, 18 Feb 2010 04:10:23 +0000

[...] J’entretiens depuis quelques mois un levain maison, comme vous le savez déjà. Ce que vous ne savez peut-être pas encore, en revanche, c’est que je ne m’en occupe pas très bien : je fais un peu le minimum syndical, je ne lui parle pas, je ne le chouchoute pas, et les gens qui me connaissent bien pourraient même dire que je les traite comme mes plantes vertes, c’est-à-dire mal, trèèèèèès mal (ne m’offrez jamais de plantes vertes, ni de fleurs, les pauvres ont déjà assez souffert comme cela). Si la maltraitance du levain naturel maison est un sujet qui vous bouleverse, n’hésitez pas à lire mon article sur votrepain.com. [...]

Par : clotilde

clotilde — Wed, 17 Feb 2010 17:29:28 +0000

J’aime beaucoup la méthode décomplexée, et je trouve ça super que tu trouves quand même un peu de temps pour faire ton pain ces jours-ci !